IL MENU'

.Ogni pasto, presso l’agriturismo AI GIR, viene proposto con le seguenti modalità :

Antipasto (a scelta)

2 primi

3 / 4 tipi di secondi

Contorni caldi e freddi

Dolce

Caffé

Bevande varie
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Il variare delle stagioni, delle festività, ecc... fa sì che il menù non sia mai lo stesso e l'alternanza tra i piatti ed il continuo rinnovarsi porta a soluzioni sempre diverse.

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E' possibile, per il cliente, decidere la combinazione del menù tra le varie pietanze qui sotto riportate :

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antipasto misto composto d'affettati vari, sottolio, sottaceti e crostini

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gnocchetti alle erbe con ricotta affumicata e burro fuso

gnocchetti di polenta col ragù

gnocchi di ricotta al burro fuso

gnocchi di ricotta ai 4 formaggi

gnocchi di patate con burro fuso

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tagliatelle al cervo

tagliatelle con panna e speck

tagliatelle con peperoni e speck

penne / sedanini con panna zucchina e salsiccia

pasticcio alle verdure

pasticcio al ragù

pasticcio con radicchio e speck

lasagne ai funghi

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zuppa d'orzo e speck

zuppa d'orzo e funghi

pasta e fasoi

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risotto alle erbe

risotto con zucca e gorgonzola

risotto con zucca e casatella

risotto col pastin

risotto alle mele

risotto con i funghi

risotto con i piselli

risotto con asparagi

risotto col radicchio

grigliata mista tra 2/3 tipi (braciole, costicine, pastin, salsicce, coniglio, pollo, agnello, manzo)

pollo in umido

anatra in umido

coniglio agli aromi

roast-beef

arrosto

spezzatino di manzo

gulasc

polpettine con i piselli

cotechino

agnello al forno

formaggio schiz

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insalata mista di stagione : insalata, radicchio, cavolo cappuccio, pomodoro, cetriolo.

fagioli lessi

tegoline cotte

patate arroste

polenta abbrustolita

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crostate con marmellate varie (fragole, lamponi, more, pesche, albicocche, ecc...)

crostate di frutta fresca mista (ottime anche per foto in tavola)

torta con pere e amaretti

torta alle mele

torta alla ricotta e cioccolato

strudel

fagottini di mele

panna cotta con gelatina di frutta (fragole, more, frutti di bosco)

macedonia (anche con gelato)

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caffé di moka

vino rosso (cabernet)

vino bianco (pinot grigio)

birra in bottiglia

acqua naturale e frizzante in caraffa (d.l. 181 23 giugno 2003)

aranciata in bottiglia

prosecco

vino dolce

sgroppino

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grappe aromatizzate (nocino, fragola, lamponi, more, liquirizia, genziana, cumino, semi di mela, basilico, salvia, foglie di pesco, corniolo, anice, ecc...)

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