ANTIPASTO. Composto da affettati misti (salame, coppa, pancetta, filetto rivestito e speck). Accompagnato da una varietà di sottolio (funghi, radicchio rosso, melanzane, pomodori, ecc…) e da stuzzicanti crostini variegatamene spalmati. D’obbligo un contorno di sottaceti misti.
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RISOTTI. Fumanti risotti con : zucca e gorgonzola, erbe varie, funghi, piselli, asparagi, ecc…
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GNOCCHETTI ALLE ERBE CON RICOTTA E BURRO FUSO. Il nostro piatto più apprezzato. Preparato con erbe di stagione.
GNOCCHETTI ALLE ERBE CON RICOTTA E BURRO FUSO. Il nostro piatto più apprezzato. Preparato con erbe di stagione. .
LE GRIGLIATE. Cotta sulla brace di legno di nocciolo.
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GRIGLIATE MISTE. Composte da 3 / 4 tipi di carne scegliendo tra: braciole di maiale, braciole di manzo, costicine di maiale, pastin, salsicce, pollo, coniglio, agnello, ecc…
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